Cuisine Participative-Restaurant
/ Bon appétit !





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Matériaux et Finitions: Chaise d'Eva 2266 et table de B&B Italy Store, Carrelage
Pour ce sujet, nous devions créer l’aménagement intérieur d’un restaurant.
Apres avoir tiré au sort une des tendances apparues ces derniers temps dans le monde de la restauration, j’ai analysé avec regard critique cette tendance puis, je m’en suis servi comme point de départ pour la conception de l’espace de mon restaurant.
Concept : Cuisine Participative, comme son nom l’indique c’est une cuisine qui réunie des familles, des amis et des inconnus autour d’une cuisine pour préparer des plats. Cela peut être aussi des cours de cuisines. Or, la problématique qui est souvent rencontrer reste : Il n’y a pas assez d’espace.
J’ai créé une cuisine pour cinq personnes et se situe au cœur du restaurant.
Une cuisine qui sort du monde professionnel (U & L), tous les participants ont leurs propres espaces de travail, matériels et outils.
Chaque Corner est équipé d’un four, d’une table de cuisson, des rangements nécessaires et d’une poubelle.
La cuisine est illuminée par des pixels, certaines d’entre-elles s’agissent de hottes, qui se situent au-dessus des plaques de cuissons.
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